Monday, August 1, 2016

Sò huyết là một loại hải sản tươi ngon và bổ dưỡng, Nhưng đôi khi chúng ta mua về thường rất hay bị bùn đất bám vào trong, vì vậy hãy làm những cách sau để có một món sò huyết thơm ngon và bổ ích cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Cách 1:
Sò huyết cũng như ốc khi mua về phải ngâm với nước vo gạo hay nước muối ớt pha loãng khoảng 1 -2 tiếng để sò có thể nhả hết bùn đất, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò rồi rửa lại bằng nước sạch và chế biến món ăn.
làm sạch sò huyết
Sò huyết là loại hải sản ngon và rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Cách 2:
Ngâm sò huyết vào thau nước và cho thêm vài giọt dầu mè thì chúng sẽ nhả hết chất bẩn ra. Nếu chỉ nấu phần thịt không thì bạn hãy tách ra khỏi vỏ rồi sát muối như vậy sẽ làm sạch được chất nhờn của sò.
làm sạch sò huyết
Ngâm sò huyết vào thau nước và cho thêm vài giọt dầu mè thì chúng sẽ nhả hết chất bẩn ra
Với 2 cách ngâm sò huyết sạch chất bẩn cực dễ làm thì bạn đã có những con sò sạch để chế biến những món ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Hãy ghi ngay lại để làm giàu thêm kiến thức nội trợ của bạn nhé. Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn đảm đang !
Nấm là một thực phẩm tự nhiên rất thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên khi mới mua về nấm thường rất hay bị đất cát bám theo, hãy thực hiện những điều sau để loại bỏ chúng.

  1. Giá trị dinh dưỡng của nấm

Các chuyên gia ẩm thực cho biết nấm có chứa tới gần 60 nguyên tố khoáng, hàm lượng protein gấp 3-4 lần các loại rau khác.
Chứa tới 18 axit amin Vitamin B, vitamin D, mà nhiều loại rau khác không thể có được, có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe của chúng ta.
rửa sạch đất cát bám trên nấm
Nấm chứa rất nhiều chất dinh dương với gần 60 nguyên tố khoáng, hàm lượng protein gấp 3-4 lần các loại rau khác.

  1. Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của nấm

Trong nấm chứa chất kháng sinh rất mạnh là polysaccharides. Do đó, nấm có tác dụng kháng virus, có lợi cho người mắc ung thư, nhiễm phóng xạ, chống lõa hóa, hạ đường huyết, bảo vệ tim mạch, giải độc và bảo vệ gan.
Ngoài ra nấm còn có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, giúp da mịn màng, răng và xương chắc khỏe…
Các loại nấm thường được dùng phổ biến làm thực phẩm và làm thuốc là nấm rơm, nấm hương, nấm kim châm, ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng), nấm tai mèo (mộc nhĩ đen), nấm đùi gà, nấm linh chi…
rửa sạch đất cát bám trên nấm
Ngoài chức năng chữa bệnh, nấm còn có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, giúp da mịn màng, răng và xương chắc khỏe
  1. Mẹo rửa sạch đất cát bám trên nấm

Hòa ít muối vào nước rửa, xáo đều, rồi ngâm nấm ăn một lúc. Sau vớt ra rửa nhiều lần bằng nước lạnh.
Còn với nấm đông, đất cát bám chắc hơn, khó rửa sạch hơn. Cần ngâm nấm này trong nước ấm khoảng một giờ, sau đảo khoảng 10 phút
Khoai tây là một thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng, tuy nhiên chúng ta cần phải biết cách bảo quản chúng một cách khoa học. Tuyệt đối không để khoai tây mọc mầm khi bảo quản chúng vì khi mọc mọc mầm khoai tây tiết ra một lượng solanine rất độc có thể tử vong khi ngộ độc. Bài này camnangmeovat.com xin chia sẻ với chị em cách chọn và bảo quản khoai tây đúng cách.

Cách chọn khoai tây ngon
Cách chọn khoai tây ngon

Cách chọn khoai tây ngon

Khi mua khoai tây nên chọn những củ còn lành lặn không bị xước vỏ, cầm lên có cảm giác chắc tay và nặng, vỏ còn trơn và nhẵn. Nên chọn những củ màu vàng vì nó sẽ ngọt hơn những củ có màu hơi vàng ngả màu nắng.
Nên chọn những củ vừa và đều nhau, không nên chọn những củ quá to hoặc quá bé sẽ khó chế biến.
Không nên chọn những củ có da nhăn nheo, bóp nhẹ thấy mềm. đây là những củ đã bị héo và có thể đã được để lâu. Ảnh hưởng rất lớn đến thành phần dinh dưỡng trong khoai tây.
khoai tây đã chuyển sang màu xanh
khoai tây đã chuyển sang màu xanh
Không nên chọn những củ bị chảy nước, những củ có đốm, bị sâu hoặc bị thối. Những củ bị xước vỏ nếu để lâu rất nhanh hỏng.
Ngoài ra không nên để chung với những loại rau củ quả khác đăc biệt là hành hay táo tàu. Không nên chọn những củ có da đang chuyển sang màu xanh vì những củ này đang chuẩn bị mọc mầm.

Mẹo bảo quản khoai tây đúng cách

Để khoai tây nơi thoáng mát, nhiệt độ tốt nhất khoảng 10oC sẽ bảo quản được rất lâu, có thể để được 2 tháng. Không để khoai tây trong bao tải hay hộp kín hoặc trong túi nilon. Tránh ánh sang mặt trời trực tiếp lúc này khoai tây sẽ dễ mọc mầm. Ở nhiệt độ thường không nên để khoai tây quá 2 tuần.
Ngoài ra khi bảo quản khoai tây thì không nên rửa, chỉ rửa trước khi sử dụng. Vì nước là một trong những nguyên nhân làm khoai tây dễ bị thối.

Tại sao không được ăn khoai tây mọc mầm ?

Khoai tây đã mọc mầm
Khoai tây đã mọc mầm
Trong khoai tây chứa một lượng lớn solanine , nó là một loại glycol-alkaloid rất độc (C45H73NO15). Lúc khoai tây mọc mầm tức là lượng solanine tăng tới mức có thể gây ngộ độc. Lúc này khi nấu chín nó sẽ gây ra vị đắng. Tuy nhiên lượng solanine này chỉ tồn tại ngoài lớp vỏ khoảng 3mm vì thế cách tốt nhất là gọt vỏ trước khi nấu ăn.

Triệu chứng ngộ độc

Triệu chứng bao gồm nôn, tiêu chảy, đau thắt ở dạ dày, đau đầu, chóng mặt, đau rát ở cổ họng. Gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh, gây ảo giác, mất cảm giác, giãn đồng tử… Triệu chứng xuất hiện sau khoảng 8 đến 12 tiếng sau khi ăn.
Tủ lạnh là nơi chứa những thực phẩm tươi sống, vì thế trong quá trình sử dụng, nếu không biết cách cất trữ thực phẩm đúng cách thì rất dễ gây ra các mùi khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm. Hãy thử áp dụng các mẹo khử mùi hôi hiệu quả từ các vật dụng thông thường từ gia đình sau đây:

1.Hộp đựng thức ăn:

Có một sai lầm hầu hết các bà nội trợ đều mắc phải là khi đi chợ về, các thịt cá tươi sống đều mang vào cất tủ lạnh ngay. Đây là cách làm rất dễ làm tủ lạnh bạn có mùi. Hãy sơ chế thực phẩm và cất chúng vào các hộp riêng biệt, rồi hãy để vào tủ lạnh. Có như thế thì mùi của thịt cá sẽ không ám tủ lạnh nhà bạn, gây bốc mùi.
11ciJeR6
2.Bã cà phê:
Cà phê có mùi thơm vốn có, dù là bã cà phê nhưng vẫn còn lưu giữ mùi thơm. Cho một chút bã cà phê vào cái chén nhỏ, để vào ngăn mát và ngăn đá của tủ lạnh. Chỉ sau một đêm, mùi hôi trong tủ lạnh sẽ biến mất ngay.
cach-lam-trang-da-bang-ca-phe-1

3.Vỏ cam và quýt:

Rửa sạch vỏ cam hay quýt rồi lau khô, sau đó để vào tủ lạnh. Thay vỏ mới khi vỏ đã khô, 2-3 ngày sau tủ lạnh sẽ mất mùi hôi ngay.
vo-cam-se-lo-chan-long

4.Vỏ chanh:

Tương tự như vỏ cam và quýt, cắt nhỏ vỏ chanh thành từng khoanh nhỏ rồi để vào tủ lạnh. Đây được coi là một trong những mẹo khử mùi hôi tủ lạnh hiệu quả rất được các nội trợ tin dùng.
vo-chanh-1-3a61d

5.Trà:

Đặt 2 – 3 gói trà túi lọc vào ngăn tủ lạnh giúp khử mùi hôi hiệu quả. Phương pháp này có thể sử dụng trong 1 tháng, sau đó bạn có thể phơi khô túi trà và tái sử dụng.
Cong-dung-lam-dep-cua-tra-tui-loc-1

6.Dấm ăn:

Cho dấm ăn vào chén hoặc lọ thủy tinh mở nắp rồi đặt vào tủ lạnh, sau 1 ngày mùi hôi tủ lạnh sẽ bị dấm ăn khử hết hiệu quả.
download

7.Khăn bông sạch:

Gấp khăn bông sạch gọn gàng đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Những lỗ vải nhỏ có thể giúp hấp thụ mùi hôi tủ lạnh hiệu quả. Sau 1 tháng, bạn có thể giặt sạch khăn bông rồi sử dụng tiếp.
combo-khan-mat-va-khan-tam-thuong-hieu-nha-dep_61
Khi cần sử dụng đường mà thấy có kiến ở trong khiến ta rất khó chịu và phải tốn thời gian để bóc chúng ra, hãy làm những điều sau đây.

Mẹo đuổi kiến trong lọ đường hiệu quả

1.Sử dụng que đũa:

Khi phát hiện có kiến chui vào trong lọ đường, bạn hãy lấy vài que đũa cắm sâu xuống tận đáy lọ để dụ kiến bám lên cây que. Đợi đến khi kiến bám đầy que, bạn hãy nhấc ra và giũ sạch. Làm vài lần cho đến khi kiến bò ra hết.
bat-kien-trong-hu-duong

2.Sử dụng tờ báo sạch:

Bạn đổ đường ra một tờ báo sạch rồi đem ra nắng phơi. Vừa đổ đường bạn vừa gõ vào lọ, kiến thấy động sẽ nhanh chóng chạy ra ngoài. Sau khi đuổi hết kiến, bạn cho đường lại vào lọ và tiếp tục sử dụng như cũ.
download (3)

3.Sử dụng thìa inox:

Dùng 1 thìa inox có cán dài và cắm sâu vào trong lọ đường để kiến bám vào thìa. Sau khi kiến bám đầy thì bạn hãy nhấc thìa ra và giũ cho kiến đi hết là xong.
images
Ngoài ra, bạn có thể áp dụng những cách sau để đề phòng kiến chui vào lọ đường:

1.Nước:

Bạn hãy kê bên dưới lọ đường là một chiếc dĩa chứa nước. Đây sẽ là cái hào khiến kiến không thể vượt qua được để chui vào bên trong lọ đường lần nữa.
meo-don-gian-giup-duoi-kien1

2.Dây thun hoặc dây cao su:

Bạn hãy vòng ở ngoài lọ đường mấy vòng dây thun hoặc dây cao su. Kiến vốn rất sợ mùi cao su nên sẽ không dám mon men đến gần lọ đường của bạn.
BU001683

3.Bột mì:

Hãy rắc bột mì xung quanh chỗ đựng lọ đường, kiến sẽ không thể nào bước qua vòng tròn bảo vệ bằng bột mì.
lam-trang-da-tu-cac-loai-bot

4.Phấn:

Dùng những viên phấn vẽ một vòng tròn xung quanh lọ đường, trong phấn có chứa Calcium Carbonate sẽ khiến kiến chạy xa.
phan-duoi-kien

Sunday, July 31, 2016

Đôi khi tiết kiệm hợp lý sẽ giúp chúng ta có một khoản tiền lớn để đời sống gia đình thêm thoải mái và sung túc hơn.


Sử dụng heo đất để tiết kiệm chi tiêu

Bạn đừng xem thường cách tiết kiệm cũ rích này nhé, hiệu quả lắm đấy. Ngay từ đầu năm, bạn hãy sắm một con heo đất thật to, thật đẹp và khuyến khích cả gia đình cùng chung sức tiết kiệm để nuôi heo nhé. Hãy để vào đó những đồng tiền lẻ, những khoản tiền bạn chi tiêu tiết kiệm được hàng ngày, những khoản bạn có được một cách bất ngờ,… chắc chắn bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với cách tiết kiệm chi tiêu này đấy.

Cân nhắc khi mua sắm giúp bạn tiết kiệm hiệu quả

– Nên lên danh sách cụ thể những thứ cần mua và cân nhắc xem thử mình có thật sự cần mua món đồ này không, nếu thật sự cần thiết mới mang về nhà và tuyệt đối không để phát sinh những khoản chi khác khi thấy món đồ này “hay hay”, cái này “ đẹp đẹp” trong khi bạn không thật sự cần sử dụng đến nó.
– Bỏ thói quen sử dụng hàng hiệu, nghiện mua sắm, đi spa để làm đẹp, đi bar để giải trí,…. vì chúng sẽ lấy đi của bạn một khoản thời gian và kinh phí rất lớn. Chính vì vậy để tiết kiệm tốt nhất bạn nên nói không với những thói quen này và tìm ra phương pháp thay thế phù hợp ngay tại nhà ví dụ như chăm sóc da mặt tại nhà bằng dưa leo, cà chua …
– Bạn không nên chiều con quá mức và đáp ứng tất cả những đòi hỏi của chúng trong khi nhiều yêu cầu của các bé chỉ là đua đòi với bạn bè và không thật cần thiết. Là bố mẹ bạn hãy biết cách phân tích để các bé hiểu và có ý thức tiết kiệm ngay từ khi còn nhỏ nhé.

Lựa chọn phương thức ăn uống phù hợp để tiết kiệm

– Ăn ở nhà nhiều hơn: Việc ăn uống bên ngoài luôn tốn kém gấp 2, gấp 3 lần so với ăn ở nhà, đồng thời chất lượng và tính an toàn của thực phẩm cũng không đảm bảo. Chính vì vậy, thay vì ăn uống bên ngoài, bạn hãy biết cách thể hiện sự khéo léo của mình trong việc chế biến nên những món ănvừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa thơm ngon, hấp dẫn, vừa tiết kiệm chi phí cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
– Cân nhắc khi chọn mua thực phẩm:  Đừng nên mua những thực phẩm quá đắt tiền, hãy chọn mua những thực phẩm với giá cả phù hợp nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình nhé. Đặc biệt bạn nên mua thực phẩm với số lượng vừa phải, tránh mua quá nhiều một lần sẽ dẫn đến tình trạng bạn sử dụng không hết, chúng bị hư hỏng và bạn đã lãng phí một khoản đáng kể rồi.
– Hạn chế đối với những thực phẩm không thật cần thiết: rượu, bia, cà phê, thuốc lá, nước ngọt cá gas, đồ ăn vặt,….

Cắt giảm hóa đơn tiền điện hàng tháng để tiết kiệm

– Lựa chọn cho mình những sản phẩm có khả năng tiết kiệm điện đang rất phổ biến trên thị trường;
– Tắt ngay các thiết bị nếu bạn không có nhu cầu sử dụng;
– Tận dụng tối đa ánh sáng và thông gió tự nhiên;
– Chỉ sử dụng máy điều hòa nhiệt độ khi thật cần thiết và chỉ để ở chế độ 25° trở lên. Dùng quạt để thay thế điều hòa nhiệt độ khi thời tiết không quá nóng.

Tìm việc làm thêm để tăng thu nhập

Bạn sẽ rất vất vả để có thể vừa chi tiêu vừa tiết kiệm chỉ với nguồn tiền lương ngày càng eo hẹp. Hãy phát huy những thế mạnh và sở trường của mình bằng cách tìm kiếm một công việc làm thêm phù hợp để gia tăng thu nhập hàng tháng như: Làm cộng tác viên cho các báo, làm nhân viên kinh doanh qua mạng internet, bán hàng online,….. sẽ giúp bạn có thêm một nguồn thu đáng kể để có thể tiết kiệm tốt hơn.
Trên đây là bí quyết tiết kiệm chi tiêu trong gia đình mà bạn có thể tham khảo để lựa chọn cho mình những phương thức tiết kiệm linh động, phù hợp, mang lại hiệu quả. Ông bà ta thường nói khéo ăn thì no, khéo co thì ấm quả thật không sai, việc chi tiêu tiết kiệm sẽ là nền tảng quan trọng giúp cho nguồn ngân sách gia đình bạn được ổn định lâu dài, ngày càng phát triển tốt và hướng đến sự thịnh vượng trong tương lai. Tuy nhiên, kế hoạch và thói quen tiết kiệm phải được thực hiện một cách lâu dài, bền vững, hàng ngày, hàng giờ mới có thể mang đến kết quả tốt được. Chúc bạn áp dụng thành công và góp phần đưa gia đình phát triển bền vững, thịnh vượng nhé.
Nhiều người quan niệm rằng bữa ăn sáng không quan trọng, nhưng thực ra buổi ăn sáng là buổi quan trọng nhất, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho bản thân chúng ta nhiều nhất.
Bữa sáng tiêu chuẩn nếu tập thể dục
Nếu mục tiêu của bạn không phải là giảm cân, hãy bắt đầu ngày mới như thường lệ.
lam-sao-de-co-bua-an-sang-hoan-hao-1
Hãy ăn một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng (tức là, có đủ các nhóm thực phẩm chính, nhiều ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc dinh dưỡng và một loại hoa quả nào đó) ít nhất 1h trước khi tập thể dục.
Nếu không làm được như vậy, bạn có thể ăn một quả chuối (hoặc một thứ quả hay thực phẩm khác có GI thấp), hoặc một thanh protein cộng thêm nước hoa quả trước khi tập từ 20 đến 30 phút.
Phải nhớ đảm bảo để dạ dày của bạn có 20 phút tiêu hóa thức ăn trước khi bắt đầu bài tập.
Ngoài ra, bạn nên cầm theo một chai nước với nước hoa quả pha loãng để uống trong khi tập; nếu không chuẩn bị được nước hoa quả, chỉ dùng nước lọc cũng được.
Nhưng bạn phải luôn nhớ rằng, nước hoa quả pha loãng là đồ uống tiếp năng lượng tự nhiên hết sức tuyệt vời.
Nếu mục đích của bạn là loại bỏ phần nào mỡ trong cơ thể, trả lời cho câu hỏi bữa sáng nên ăn gì? của bạn sẽ hơi khác một chút.
Lý tưởng nhất là bạn tập những bài tập đốt mỡ trước khi tự hỏi bữa sáng nên ăn gì?
Tốc độ trao đổi chất của cơ thể bạn khi đó không chỉ đạt mức cao nhất, mà cơ bản dường như cũng sử dụng năng lượng hiệu quả hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đốt mỡ nếu không nạp vào cơ thể những nguồn năng lượng dễ hấp thụ (carbohydrate).
Nếu bạn cảm thấy hoa mắt chóng mặt khi tập, hãy uống nước hoa quả pha loãng xen kẽ giữa những lần uống nước, hoặc ăn một quả chuối trước khi tập.
Lamchame -26 (2)
Hãy nhớ luôn mang theo nước!
Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề gì khi tập, hãy đi khám và xin bác sĩ tư vấn trước khi tiếp tục tập trở lại.
Cuối cùng, đừng liều lĩnh bỏ bữa sáng sau khi tập.
Cơ thể bạn sẽ chỉ hoạt động tốt nhất khi bạn chăm sóc nó.
Bạn phải ăn một bữa sáng đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe trong vòng 20-30 phút sau khi tập, để cơ thể bạn phục hồi và tăng cường khả năng sử dụng năng lượng tích trữ trong cơ thể.
Hãy kiên trì tập tành; những người có thân hình gọn gàng đốt mỡ hiệu quả hơn, vì vậy cơ thể bạn sẽ không chỉ tận dụng mỡ dự trữ một cách tự nhiên, mà bạn sẽ còn trở nên gọn gàng hơn.

BTemplates.com

Categories

Labels

Popular Posts